酒吧服务员都干什么（酒吧服务员都干什么的）-库马律法网

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本篇目录：

能够用英语为客人点单。将点单准确无误地送于收银员和调酒师。保持酒吧的清洁与卫生。能够无误的为客人供应酒水。做好服务用具的盘点，例如：盘、咖啡碟、咖啡杯、刀、叉等。

按照客人的要求提供酒水和饮料。中途及时整理卫生并把杯具送入洗杯间。保持酒吧的整洁和整齐包括营业前。对客人买单程序有任何不满即使反映。

酒吧服务员的本职工作：销售本部门酒水酒吧服务员的工作责任：销售本部门酒水。售出商品后请客人付款或签单。向客人推销本部门酒水。若客人需要的酒水本部门未备，应记录下来上报。保管本部门吧台内的酒水。

服务流程分为：迎宾服务、为客人点酒、为客人调酒、为客人送酒服务、为客人验酒、开瓶与斟酒服务、为客人结帐服务。迎宾服务问候客人到达酒吧时，服务员应主动热情地问候“您好”、“晚上好”等礼貌性问候语。

1、酒吧服务员工作流程及标准如下：迎客要求：微笑、见到客人即上前招呼。

2、工作流程是迎接和招呼顾客；提供各种相应的服务；回答顾客的问询；为顾客解决困难。

3、以标准姿势开门请客人入内，工作人员最后入内并用标准语请客人入座，然后按规范后退出门。

负责分店吧台的运营管理，包括点单、出品、收银和盘点等工作；完成吧台每月的销售任务指标；负责吧台的日常接待，吧台设备的操作清洗及维护；保持吧台整洁，各类饮料摆放美观整齐。

在酒吧做服务员主要做到以下几点：1．能够用英语为客人点单。2．将点单准确无误地送于收银员和调酒师。3．保持酒吧的清洁与卫生。4．能够无误的为客人供应酒水。

负责店内客户礼仪性的接待工作；负责清洗吧台所有玻璃器皿和服务用具；负责吧台所有物品、器具的保管与盘点，保养吧台内设备；做好各种为客服务必须品的补充替换；完成上级领导交代的其他工作。

有西餐厅、咖啡厅、酒吧等实习或工作经验者优先考虑。

到此，以上就是小编对于酒吧服务员都干什么的的问题就介绍到这了，希望介绍的几点解答对大家有用，有任何问题和不懂的，欢迎各位老师在评论区讨论，给我留言。